Col Romanesco Ecológica (Ud 800gr)
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Col Romanesco Ecológica (Ud 800gr)
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El romanesco es una variedad verde de coliflor italiana, caracterizada por su forma geométrica, que visualmente aporta belleza a los platos, y su sabor suave y más dulce que el de la coliflor blanca.
El romanesco ecológico está libre de productos químicos, es decir, no se utilizan ni pesticidas, ni fungicidas ni herbicidas que pueden ser perjudiciales para la salud.
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SKU Col_romanesco
Descripción
El romanesco es una variedad verde de coliflor italiana, caracterizada por su forma geométrica, que visualmente aporta belleza a los platos, y su sabor suave y más dulce que el de la coliflor blanca. Además, es una hortaliza saciante que destaca por sus numerosos beneficios nutricionales. Se puede consumir tanto cocinada como en crudo.
El romanesco ecológico está libre de productos químicos, es decir, no se utilizan ni pesticidas, ni fungicidas ni herbicidas que pueden ser perjudiciales para la salud.
En la agricultura ecológica la administración lleva a cabo unos controles exhaustivos en los cultivos orgánicos en los que se aseguran que no se utilizan estos químicos y se les concede así un sello ecológico que da la garantía de que estos productos cumplen la normativa estatal y europea en materia orgánica.
El romanesco, propio de los meses fríos, tiene un periodo de recolección más corto que el resto de las coliflores y se encuentra fresco durante el otoño e invierno, siendo su mejor época para consumir entre los meses de septiembre a abril. Su cultivo se extiende principalmente en los países de Italia y España.
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